Ingrédients pour deux petites pita :
  • 1/2 poivron
  • une boîte de thon au naturel
  • de la salade
  • de l'huile d'olive
  • et de l'imagination...
Préparation :

Dans une petite poêle, faire revenir le poivron coupé en petits dés dans de l'huile d'olive, rajouter du thon. Faire un peu rissoler.

Faire revenir la pita par exemple dans un grille pain. Inciser sur le côté sur la moitié. Remplir d'abord avec de l'huile d'olive, puis de salade, puis le mélange au thon. Arroser généreusement d'huile d'olive, poivrer. Manger aussitôt.

Idées : on peut rajouter de la crème, du yaourt de brebis, des tomates, des crudités diverses, des cœurs de palmier, des grains de maïs, des olives, etc.

Cette recette a été écrite par Laure en s'inspirant de cette recette.

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