- Ingrédients pour deux personnes :
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- un poivron rouge
- un poivron jaune
- deux escalopes de poulet
- du miel
- Préparation :
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Couper les poivrons en lamelles de 3cm par 0.5cm. Si si, j'insiste : prenez votre règle et que pas un ne dépasse. Couper le poulet en dés pas trop gros (de toute façon dans du poulet on peut pas faire si gros que ça).
- Cuisson :
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Faire revenir les lamelles de poivron dans une poêle avec un peu d'huile. Lorsque les poivrons ont fini de faire les malins, rajouter une bonne cuiller à café de miel. Touiller. Saler poivrer.
Ajouter en vrac les cubes de poulet. Laisser cuire en touillant de temps en temps. Saupoudrer le tout d'un chouia de curry. Je sais pas bien pourquoi, mais je devais avoir une raison quand je l'ai fait.
Ben voilà. C'est tout. Plus qu'à servir, accompagné par exemple de riz.
Cette recette a été écrite par Laurent et testée en solo le soir même où elle a été improvisée devant la poêle. Je n'ai qu'un seul regret monsieur le juge, j'aurais bien foutu un peu de vinaigre en fin de cuisson histoire de voir ce que ça donne (plus aigre-doux) mais je n'en avais pas. Commentaires bienvenus, par exemple ici.
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