Ingrédients pour la pâte
  • 200g de farine
  • 100g de beurre ou margarine
  • 100g de sucre
  • 1 œuf entier

Bien mélanger et laisser reposer une heure.

Ingrédients pour la crème
  • 4 œufs entiers battus en omelette
  • 160g de sucre
  • 160g de noisettes ou d'amandes en poudre
  • 60g de chocolat râpé
  • 1 sachet de sucre vanillé

Bien mélanger le tout et verser sur la pâte déjà étalée dans un moule à tarte beurré. Enfourner dans un four préchauffé (40 minutes thermostat 5).

Glaçage

Quand la tarte est refroidie, faire fondre 100g de chocolat râpé avec 150g de sucre glace, 2 cuillères à soupe de cacao, 4 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à café de beurre. Quand tout est bien fondu, étaler sur la tarte et décorer avec du sucre glace.

Cette recette a été rapporté par florimond qui la tient de sa mère, laquelle la tient d'une amie.

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