- Ingrédients :
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- trois à quatre oignons
- un poivron rouge (c'est jouable d'aller à deux)
- 200g de lardons fumés
- 20cL de crème fraîche
- un fond de pâte (genre pizza 26cm)
- Préparation :
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Couper les oignons en lamelles fines, le poivron en morceaux de 2 à 3cm. Étaler la pâte à pizza.
- Cuisson :
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Faire revenir dans une poele les lardons, ajouter les oignons puis le poivron. Laisser revenir doucement en touillant parfois. Rajouter la crème à la fin. Déposer le mélange sur la pâte et laisser cuire au four pendant le temps idoine (temps de cuisson testé avec succès : 15mn à 220 degrés C).
Cette recette a été proposée par Guillaume, mise en forme et retestée plusieurs fois par Laurent.
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